進(jìn)入老年后，人體代謝功能降低，其中消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如：牙齒脫落，影響了咀嚼功能；舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮，味覺細(xì)胞減少，咸味閾值升高；唾液、消化液、消化酶等分泌減少，影響食物的吸收和利用。此外，老年人食道蠕動(dòng)和胃腸道排空速率減低，大便通過腸道時(shí)間延長，使得大便變硬，經(jīng)常發(fā)生便秘。

       益生菌系具有維持人類腸道菌群平衡及對(duì)人體具有潛在健康促進(jìn)作用的活的微生物。益生菌中的微生態(tài)調(diào)節(jié)劑不僅可以預(yù)防疾病，調(diào)整人體微生態(tài)失調(diào)，保持腸道微生態(tài)平衡，提高人體健康水平，增進(jìn)健康，還可以利用生物拮抗原理，達(dá)到以菌治菌的**目的。尤其是益生菌見效快、作用持久，具有藥物不可代替的**保健作用，在很大程度上改變了人類使用抗生素的方法和標(biāo)準(zhǔn)。隨著微生態(tài)理論的崛起，醫(yī)學(xué)從抑菌時(shí)代開始走向促菌時(shí)代，“以菌治菌”就是讓有益菌在腸道定植，降低有害菌的繁殖、增生，使人體達(dá)到健康狀態(tài)。大量研究和醫(yī)療實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌制成的微生態(tài)制劑，能有效補(bǔ)充人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，發(fā)揮保健功能，令腸道'更年輕'。