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益生菌和益生元,名字只差一個字,應(yīng)該是一樣的東西——但并不是!
益生菌是活菌,也就是有益人體的“好細菌”; 益生元則是膳食纖維的一種,它是益生菌的食物。
益生菌是對身體健康有益的好細菌,所以有很多酸奶、乳酸菌飲料廠家,都會拿這個來做噱頭,含XXX億活菌,但是但是益生菌很脆弱,既怕熱,還怕消化系統(tǒng)的破壞。即便吃下幾十億甚至上百億單位的活菌,但.后能在腸道成功定植的,其實很少。
后來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新的增加腸道內(nèi)有益菌群數(shù)量的方法:益生元。都是調(diào)節(jié)腸道菌群,但思路不一樣:
補充益生菌,相當于直接空投好細菌;補充益生元算是“曲線救國”,為好細菌提供口糧,扶持它們,從而達到抑制壞細菌的目的。除了扶持好菌,抑制壞菌,穩(wěn)定腸道菌群之外,不同國家的一些研究還觀察到,益生元可能還有以下這些好處:
①幫助降低血脂水平②幫助鈣質(zhì)的吸③有助于新生兒腸內(nèi)菌群定植以及免疫能力④增強腸道的屏障功能⑤減少腸道內(nèi)感染和炎癥的風險⑥降低腸道癌癥的風險⑦減少肥胖以及二型糖尿病的風險,不過,這些好處還都有待于科學(xué)家們進一步研究。